감의 효능 7가지
가을이면 생각나는 감에 대해 알아보겠습니다. 감에도 우리 몸 건강에 좋은 효능이 있습니다. 어떤 효능이 있으며, 어떤 부작용이 있는지 알아보겠습니다. 감? 예로부터 잎이 무성한 감나무 밑에 기대 서 있기만 해도 건강해진다는 말이 있을 정도로 감나무의 열매는 물론 잎까지 버릴 것 없이 우리 몸에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 감나무의 열매인 감은 주황색의 단단한 껍질에 광택이 있고, 만지면 표면이 매끄러우며 익기 전에는 떫은맛이 나지만, 익으면 단맛이 강해지며 숙성과 가공에 따라 단감과 홍시, 곶감 등으로 나누어집니다. 감나무는 떫은맛의 유무에 따라 단감과 떫은 감으로 분류되는데, 우리나라 재래종은 거의 떫은 감으로 알려져 있으며, 주요 품종으로는 갑주백목, 고동 시, 고종 시, 둥시, 월하시, 청도반시..
2022. 11. 6.
마늘 효능 7가지, 마늘 먹으면 안되는 사람들
우리가 많이 접할 수 있는 마늘은 미국 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나로 우리 몸에 어떠한 영향을 끼치는지 부작용은 없는지 자세하게 알아보겠습니다. 마늘? 마늘에는 알리신, 셀레늄, 비타민 b1, b2, b3, b6, 엽산, 비타민c, 칼슘, 철 , 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 아연 등 우리 몸에 도움이 되는 성분들이 굉장히 많이 포함되어 있습니다. 이러한 성분들이 과연 구체적으로 어떻게 우리에게 도움이 될까요? 평소에 아무 생각 없이 먹었지만 알면서 먹으면 더 맛있는 마늘. 잘 몰랐던 마늘의 놀라운 효능에 대해 소개합니다. 마늘의 효능 혈관질환을 예방합니다. 생마늘이 갈리거나 다져지면 알리나제라는 효소의 작용에 의해서 알리신이라는 파이토케미컬로 변합니다. 이 알리신 성분은 혈액 내에서 생..
2022. 10. 24.
